Bisnis kuliner kini semakin bervariasi dan tentunya
tetap menjanjikan untuk digeluti. Kini bahkan muncul berbagai inovasi usaha
kuliner yang dapat membuat orang betah dan menjadi pelanggan setia. Salah
satu bentuk lain dari usaha kuliner
adalah usaha cafe. Ya kini cafe memang sedang menjadi sebuah tren baru di
pasaran. Tempat yang dulunya hanya milik orang elit, kini bisa di singgahi oleh
orang berkantong cekak. Meskipun begitu kualitas yang diberikan cafe juga bukan
kualitas yang seadanya melainkan tetap nomor satu. Usaha
cafe ini termasuk
dalam jajaran usaha kuliner yang sangat menjanjikan. Namun masih banyak yang
berpikir ulang untuk memulai usaha ini. Beberapa berpendapat bahwa untuk
memulai usaha cafe dibutuhkan
modal yang sangat besar dan belum lagi saingan cafe sudah terlalu banyak. Padahal kasus di lapangan tidak
sepenuhnya benar. Untuk itu berikut kami berikan informasi mengenai bagaimana
caranya merintis bisnis cafe bahkan dengan modal minim sekalipun.
Berikut merupakan cara merintis usaha cafe dengan modal minim :
1.
Tentukan letak dimana cafe anda akan berdiri
Posisi menentukan eksistensi, oleh karena itu
usahakan untuk memilih tempat yang strategis untuk memulai bisnis ini. Tempat
yang dekat dengan jalan raya, dekat dengan mall, dekat dengan pusat keramaian sangat bagus untuk dijadikan
tempat berdirinya cafe milik anda.
2.
Tentukan target konsumen yang ingin anda
dapatkan
Mendirikan sebuah cafe tidak bisa sembarangan
asal didirikan saja, anda harus mengetahui siapa sebenarnya target konsumen
anda. Apakah anak muda ataukah orang dewasa, karena hal ini akan berpengaruh
terhadap desain interior serta desain eksterior cafe anda nantinya. Jadi tentukan target konsumen anda terlebih
dahulu.
3.
Pilih menu makanan
Selanjutnya, anda juga harus memilih jenis
makanan apa yang akan anda suguhkan untuk para pembeli di cafe anda. Selain
pilihan menu, anda juga harus menjamin kualitas bahan yang digunakan agar pembelinya juga dapat
menikmati makanan sehat dari cafe anda. Menu yang biasanya ada di setiap cafe
yaitu ice cream dengan berbagai olahan, kopi dan makanan kecil seperti roti dan
lain – lain.
4.
Gunakan material yang murah meriah namun unik
Jika anda berpendapat bahwa cafe yang bagus ya
lazimnya menggunakan kursi yang empuk dengan dekorasi mahal yang elegan.
Pendapat tersebut harus segera anda buang karena sebenarnya konsep bagus itu
tidak bergantung pada penggunaan materialnya. Akan tetapi unik tidaknya, nyaman
tidaknya. Anda bisa menggunakan kursi dari bahan kaleng bekas cat atau malah
bisa menggunakan kursi dari kayu yang di cat.
5.
Berikan fasilitas yang menarik
Untuk mengusir kebosanan para customer saat
menunggu pesanan sampai di meja, anda bisa memberikan beberapa permainan
seperti kartu, puzzle atau mainan lain yang dapat mengalihkan pelanggan dari
waktu untuk menunggu pesanan mereka.
6.
Gunakan promosi gratis
Jika anda memiliki modal yang minim, maka
jangan pernah pikirkan untuk mempromosikan cafe anda melalui radio, koran dan
media lain yang berbayar, karena itu akan semakin membengkakkan modal anda.
Anda bisa gunakan media sosial yang gratis yang bisa anda control setiap waktu.
Misalnya anda bisa menggunakan media sosial instagram, BBM, Path, facebook,
line dan lain – lain. Selain gratis, ini juga lebih efektif karena anda bisa
berinteraksi langsung dengan calon pelanggan anda.
Itulah beberapa cara merintis usaha cafe dengan modal minim yang bisa anda ikuti. Jangan pernah
berhenti karena terhalang modal, gunakan selalu ide kreatif untuk membuat cafe
anda menjadi semakin di minati oleh pelanggan.
0 Komentar