Genjer merupakan tanaman jenis sayur
yang tumbuh pada genangan air. Karena sayuran ini dapat tumbuh optimal jika
tergenang oleh air sepanjang tahun. Yang tepatnya lagi genjer harus tumbuh
didasar perairan atau diatas lumpur. Cara menanam genjer memang membutuhkan perhatian yang lebih
terhadap kondisi airnya. Genangan air yang akan ditanami oleh genjer maksimal
cukup 20 cm saja. agar daunnya tidak tenggelam didalam air. Ternyata genjer
bukan tanaman asli Indonesia, karena tanaman ini berasal dari Amerika
Tengah dan juga Amerika Selatan yang
beriklim tropis. Pertama kali tanaman ini datang ke Indonesia yaitu dibawa oleh
bangsa Belanda dan juga Portugis. Dahulu genjer ini digunakan sebagai tanaman
hias karena bunganya yang dianggap eksotis oleh masyarakat Eropa pada abad XVI
dan XVII.
Genjer dipercaya bisa menghindarkan
penyakit sembelit dan juga kanker, hal ini dikarenakan kandungan serat yang
terkandung didalam genjer sangat tinggi. Dan juga bunga genjer konon katanya dipercaya
dapat meningkatkan nafsu makan. Genjer memiliki kandungan gizi setiap 100 gr
genjer mengandung protein 1,7 g, karbohidrat 7,7 g, kalsium 62 mg, kemudian
juga mengandung zat besi, fosfor dan juga energi. Banyak sekali ya kandungan
gizi yang terdapat didalam genjer, maka tak ada salahnya jika anda yang
mempunyai lahan ingin mencoba untuk membudidayakan genjer. Namun untuk anda
yang ingin berbudidaya genjer ada baiknya mengetahui bagaimana cara menanam genjer yang
baik, berikut caranya:
1. Cara menanam genjer yang pertama yaitu siapkan lahan yang berlumpur dengan
genangan air sekitar 20-25 cm, genangan air jangan terlalu tinggi agar genjer
tidak tenggelam
2. Usahakan lumpur tidak pernah
kehilangan asupan air agar tidak kering, karena jika lumpurnya kering maka
tanaman genjer akan layu dan mati
3. Sebelum proses penanaman, ada
baiknya lahan diberi pupuk terlebih dahulu, gunakanlah pupuk kandang 10 kw/ha
4. Perhatikan jarak tanam,
minimal 25x25 cm agar genjer memiliki jarak jika sudah tumbuh
5. Setelah itu tanamlah genjer
pada tempat yang telah disediakan dan yang telah dianjurkan
0 Komentar