Bagi sebagian orang nama buah cranberry mungkin asing
ditelinga mereka, hal ini karena memang buah ini sulit ditemukan di negara ini.
buah ini menjadi salah satu buah yang masuk dalam daftar buah import yang dipatok
dengan harga yang cukup mahal. Namun dari kata berry, maka yang terlintas dipikiran
semua orang adalah rasa dari buah ini yang asam. Hal ini karena memang buah ini
masih termasuk dalam kelas berries atau berry. Buah ini tumbuh subur didaerang
dengan jenis tanah gambut yang padahal didaerah kita tanah gambut tidak dapat
digunakan sebagai media bertanam. Beberapa pendapat mengatakan bahwa buah ini
berasal dari Kanada, namun beberapa yang lain berpendapat
buah ini berasal dari Amerika utara. Cranberry bukanlah merupakan
tanaman musiman, namun cranbberry dengan kualitas terbaik adalah yang dipetik
pada bulan september sampai oktober. Buah ini berbentuk bulat berukuran kecil
dengan warna merah yang merekah. Walaupun berukuran kecil, namun jangan salah sangka
terlebuh dahulu karena ternyata buah ini memiliki segudang
manfaat dari kandungan yang ada didalamnya. Buah
ini mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin
C, vitamin E, vitamin K dan juga fibir atau serat. Buah ini memiliki banyak
manfaat diantaranya dimanfaatkan sebagai berikut.
Buah ini baik untuk kesehatan kulit
wajah, sudah banyak produk perawatan wajah yang menggunakan cranberry sebagai
bahan dasarnya. Buah yang asli dapat mencerahkan kulit wajah
yang kusam dan kering karena terkena debu selama beraktifitas di siang hari.
Anda juga dapat mencobanya di rumah dengan membuat masker dari buah cranberry. Masker yang terbuat
dari buah ini akan membuah kulit wajah anda terasa segar dan kencang segera
setelah anda mengoleskan masker dari buah ini pada kulit
wajah anda. Jika anda tertarik untuk mencoba masker ini lakukan beberapa
langkah kecil dibawah ini.
1.
Campurkan
semangkuk cranberry dengan semangkuk irisan apel dan dua sendok makan air lemon
lalu blender.
2.
Setelah halus, oleskan masker pada kulit
wajah anda secara merata dan biarkan
meresap kurang lebih 30 menit.
3.
Setalah 30 menit dan masker sudah mengering,
bersihkan masker dan bilas wajah anda dengan air bersih.
Di negara asal, buah ini ternyata juga
Dapat dimanfaatkan menjadi bahan pengawet makanan yang baik. Hal ini karena
buah ini mengandung kadar senyawa pektin dan vitamin C yang tinggi di
dalamnya. Mereka mencampur buah cranberry dengan daging atau ikan dengan cara
dihancurkan dan dibentuk bulan yang
dijemur sampai kering. Makanan ini mampu bertahan selama musim dingin yang
panjang karena buah tersebut. hal ini biasanya dilakukan oleh para nelayan
daerah sana yang membeli buah ini dalam jumlah besar sebelum mereka pergi
melaut mencari ikan.
Anda yang sedang melakukan diet dapat mencoba
manfaat buah ini dengan memasukkannya dalam menu diet sehat anda. Buah ini
rendah kalori sehingga baik untuk dikonsumsi tanpa harus khawatir terhadap
kandungannya. Seperti kita ketahui bahwa buah ini memiliki rasa yang asam
sehingga kurang enak jika dimakan secara langsung. Anda dapat menjadikannya
campuran beberapa makanan tanpa mengurangi kandungan nutrisi didalamnya. Untuk
mengolah buah ini agar dapat dimakan dengan enak, anda dapat mencampurkannya
sebagai hiasan atau topping kue. Sehingga sekalipun anda memakan kue yang
identik dengan kalori yang tinggi, namun karena campuran buah cranberry pada kue yang anda makan tersebut,
kue itu tidak akan mengganggu diet yang anda lakukan karena kandungan nutrisi
dari cranbeery yang rendah kalori.
0 Komentar