Siapa bilang kalau susu kambing hanya untuk anak kambing, nyatanya
sekarang ini susu tersebut banyak dijual, baik untuk dikonsumsi maupun untuk
digunakan sebagai campuran
lain. Bahkan susu yang berasal dari kambing ini mulai menggeser dominasi susu
sapi untuk dikonsumsi masyarakat. Dalam hal ini kambing jenis etawalah yang
paling banyak diminati susunya. Harga dipasaran untuk satu liter susu etawa ini
bahkan lebih mahal dibandingkan dengan susu sapi. Beberapa bahkan menyebutkan,
bahwa kualitas nutrisi yang dikandung susu etawa ini terbaik kedua setelah air
susu ibu. Kandungan apa sajakah yang ada di
didalamnya sehingga susu ini begitu banyak diminati masyarakat? Susu yang
dihasilkan dengan cara diperas dari puting kambing etawa ini
mengandung nutrisi dan mineral yang cukup lengkap dan baik untuk dikonsumsi.
Senyawa seperti lemak baik, vitamin, fosfor, kalsium,
sodium dan juga flourin banyak terdapat pada susu ini. komposisi dan struktur
dari kandungan gizi susu ini mirip dengan ASI, sehingga lebih mudah dicerna dan
cepat berasimilasi dengan pencernaan tubuh kita. Susu ini mempunyai sifat anti
inflamasi secara alami, karena gelembung lemak pada susu ini dapat dipecah
menjadi partikel yang sangat kecil saat berada dalam usus. Sehingga bagi anda
yang mengalami masalah pencernaan terutama pada usus, susu ini dapat
menjadi alternatif yang baik. Dengan kandungan nutrisi yang banyak susu ini
juga memiliki segudang manfaat ketika mengkonsumsinya. Diantara manfaat
tersebut antara lain adalah.
Kandungan pada susu ini dapat menjaga
dan memperbaiki sistem pencernaan di dalam tubuh. Susu etawa yang anda konsumsi
akan menjaga dan menenangkan saluran pencernaan dan menekan rasa lapar. Susu
ini tidak mengandung lemak kompleks sehingga tidak akan membuat alergi seperti
halnya pada susu sapi. Saat mengkonsumsi susu sapi, usus menghasilkan lendir
yang berlebih karena banyaknya gelembung lemak pada susu sapi. Sedangkan pada susu kambing etawa, gelembung lemak yang terdapat
didalamnya hanya sepersembilan dibandingkan gelembung lemak pada susu sapi. Hal
ini lah yang menyebabkan jika banyak orang yang alergi susu sapi mengalami
alergi namun saat mengkonsumsi susu ini tidak mengalami alergi.
Selain untuk dikonsumsi, ternyata susu
ini juga banyak diolah sebagai kosmetik untuk perawatan kulit. Hal ini seperti
yang banyak kita jumpai bahwa sekarang ini banyak produk-produk kecantikan yang
menggunakan susu kambing sebagai
bahan dasarnya. Produk kecantikan dari susu ini beragam macamnya, mulai dari
sabun, lotion hingga masker. Cukup dengan mengoleskan lotion atau masker yang
terbuat dari susu ini, maka akan mengangkat kotoran dari pori-pori kulit
sehingga dapat terbebas dari jerawat dan masalah kulit lainnya. Selain itu
produk kecantikan yang berasal dari susu ini dianggap lebih bersifat alami
dibandingkan produk kecantikan lainnya yang terbuat dari bahan sintetis
lainnya.
Susu ini baik digunakan pada balita
terutama yang sudah selesai masa menyusuinya. Kandungannya yang hampir sama dengan
ASI dapat membantu tumbuh kembang balita. Didalamnya terdapat
kalsium yang sangat baik untuk pertumbuhan tulang balita. Didalamnya juga
terkandung banyak vitamin A yang baik untuk penglihatan balita, apalagi pada
masa tersebut balita memerlukan banyak vitamin untuk mendukung tumbuh kembang
tubuhnya. Sedangkan vitamin C yang terkandung dalam susu ini sangat baik untuk
menjaga daya tahan tubuh balita selama masa pertumbuhan. Jadi
tidak salah jika dikatakan bahwa susu kambing
etawa dapat menjadi pengganti ASI pada balita sebagai nutrisi dalam masa tumbuh
kembangnya.
0 Komentar