Banyak sekali jenis ikan yang ada di Indonesia,
ada yang hidup di air laut adapula yang hidup di air tawar. Salah satu ikan
yang hidup di air tawar adalah ikan
bawal. Ikan ini berasal dari Hawai. Jenis ikan ini sangat digemari untuk
dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia, keuntungan yang didapat bagi peternak
cukup menggiurkan. Banyak pemasok dari konsumen yang memiliki warung atau
restoran makan yang menjadi pelanggan bagi para pembudidaya ikan ini. selain
perawatan yang tidak sulit, juga bisa dilakukan pembesaran ikan dikolam tanah
atau permanen. Kelebihan yang dimiliki oleh ikan bawal ini cukup banyak, salah
satunya ketahanan yang tinggi terhadap kondisi serta dagingnya mirip dengan
ikan gurami.
Ketika anda berkeinginan untuk membudidayakan
ikan, khususnya bawal ada beberapa hal yang harus diperhatikan, mencari ilmu
tentang budidaya ikan, dengan cara bertanya kepada orang yang sudah
berpengalaman dengan hal ini atau mencari tahu lewat buku. Namun disini tetap
akan menjelaskan beberapa cara dalam pembudidayaanya, yaitu :
1. Kolam
Kolam adalah hal pertama yang harus
dipersiapkan, kolam tidak asal asalan, namun harus mampu menyediakan makanan
alami bagi ikan. Kolam dikeringkan dahulu, diberi kapur yang berguna untuk
meningkatkan kadar pH tanah. Anda bisa menggunakan pupuk yang sudah matang di
kolam, kemudian isi dengan air setinggi 2-3 cm, dibiarkan hingga 3 hari,
kemudian isi air lagi, ditunggu lagi hingga air cukup untuk menampung ikan.
Pastikan anda menaruh ikan dikolam setelah air berwarna hijau terang.
2. Penebaran ikan
Penebaran harus dilakukan dengan baik, benih
yang baik akan menghasilkan ikan yang baik juga. Ketika akan melakukan
penebaran alangkah baiknya memperhatikan suhu yang sama antara di plastik
tempat ikan dengan suhu air yang ada dikolam, sehingga ikan tidak kaget dan
bisa saja mati
3. Makanan ikan
Seorang pembudidaya ikan bawal harus tahu makanan yang baik bagi ikan
ikannya, seperti manusia, ikan juga memerlukan banyaknya gizi guna
perkembangannya agar baik. Salah satunya dengan memberikan makanan berkualitas
yang mengandung protein, karbohidrat, lemak, mineral serta vitamin
4. Panen
Masa ini adalah masa - masa yang dinanti - nanti
oleh peternak, biasanya panen ikan dilakukan setelah 4 hingga 6 bulan. Dengan
waktu tersebut ikan sudah mencapai ukuran konsumsi. Dalam penangkapan masih
menggunakan waring. Jika ingin memanennya sebaiknya dilakukan ditempat yang
luas dengan air yang mengalir.
Manfaat ikan bawal yaitu untuk konsumsi. Ikan ini menjadi andalan semua
orang, maka tidak mengherankan banyak rumah makan yang mennyajikan ikan ini,
cara masaknyapun sangat mudah dan beragam, bisa dibakar, digoreng, dikukus, dan
lain sebagainya. Contoh masakan yang terkenal adalah ikan manis pedas bawal.
0 Komentar