Buah-buahan adalah jenis makanan yang
banyak dibutuhkan oleh manusia untuk memenuhi vitamin dan nutrisi lain bagi
tubuh. Namun, seperti kita tahu buah yang telah masak tidaklah bertahan lama
dan mudah busuk. Terlebih lagi jika buah tersebut sedang musim. Untuk memaksimalkan
pemanfaatan buah, maka kita harus melakukan inovasi dengan mengolah buah
menjadi jenis makanan lain, salah satunya yaitu dengan menjadikan snack dan
emping. Menjalankan ide bisnis dan usaha
buah-buahan menjadi snack dan emping cukup menjanjikan. Ini karena,
setelah diolah menjadi dua jenis makanan tadi, harga jual dari buah pun
meningkat.
Buah-buahan dapat diolah menjadi
snack seperti keripik buah. Keripik buah menjadi alternatif lain bagi orang
yang kurang suka mengkonsumsi buah secara langsung namun tetap ingin
mendapatkan nutrisi dari buah. Selain itu juga ada melinjo yang dapat dijadikan
emping. Inilah penjelasan tentang dua jenis makanan ini yang bisa dijadikan ide bisnis dan usaha buah-buahan menjadi snack dan emping:
-
Keripik buah. Keripik buah adalah
hasil olahan dari buah menjadi snack. Buah yang biasa diolah menjadi keripik
antara lain belimbing, salak, apel, mangga dan beberapa jenis buah lain. Buah
yang dalam keadaan mentahnya mengandung cukup banyak air ini ternyata dapat
diolah menjadi keripik yang renyah. Untuk membuatnya tentu saja kita
membutuhkan alat pengering berupa vacuum frying yang berguna untuk mengurangi
kadar air dalam buah. Sebelum buah dimasukkan ke vacuum frying, biasanya buah
akan melalui proses perebusan terlebih dahulu. Tentu saja semua proses yang
dilewai untuk membuat keripik buah ini tetap menjaga kandungan nutrisi dalam
buah.
-
Emping. Emping adalah salah satu
jenis olahan dari melinjo. Emping dibuat dari melinjo yang disangrai dan
dimemarkan hingga tipis. Setelah itu dijemur hingga kering dan digoreng. Kita
bisa membuat emping melinjo menjadi sebuah bisnis yang menjanjikan ketika kita
dapat berinovasi dengan bahan ini. Salah satunya yaitu dengan membuat emping
melinjo aneka rasa. Kita bisa menambahkan rasa lain seperti manis, pedas,
coklat, bahkan rasa buah. Emping melinjo rasa buah, selain memberikan inovasi
baru pada emping juga akan memaksimalkan pengolahan buah-buahan.
Itulah tadi ide
bisnis dan usaha buah-buahan menjadi snack dan emping yang bisa dicoba.
Kita bisa mengolah buah-buahan menjadi keripik atau snack dan juga menambahkan
aneka rasa buah pada emping melinjo sebagai sebuah inovasi baru dalam makanan.
0 Komentar