Kambing etawa adalah salah satu jenis
kambing unggulan yang sekarang ini mulai banyak diternakkan di Indonesia. Tidak
hanya menghasilkan daging, kambing etawa juga menjadi penghasil susu. Setiap
betina dewasa kambing etawa yang sudah beranak dapat menghasilkan dua hingga
tiga liter susu kambing perhari. Para peminat susu kambing pun semakin banyak,
ini karena nutrisi yang terkandung dalam susu kambing etawa sangat bermanfaat
bagi kesehatan. Selain menjual susu kambing murni kita juga bisa mengolah susu
kambing menjadi produk lain. Ini menjadi ide bisnis
dan usaha budidaya susu kambing etawa yang perlu untuk dicoba.
Seperti jenis susu lain, susu kambing
etawa juga dapat diolah menjadi beberapa produk olahan lain. Tentu saja ini
akan mampu meningkatkan nilai jual susu kambing etawa. Diantanya adalah:
-
Minuman susu aneka rasa. Inovasi
pertama dari susu kambing etawa adalah dengan membuat susu kambing aneka rasa.
Jika sekarang ini kebanyakan orang menjual susu kambing etawa murni, maka kita
bisa mengolah dengan menambahkan rasa kedalamnya. Misalnya saja rasa stroberi,
coklat atau rasa buah. Bisa juga kita menambahkan bahan herbal pada olahan susu
kita, seperti jahe. Dengan pilihan rasa ini tentu saja akan lebih banyak orang
yang tertarik menikmati susu kambing.
-
Es krim susu kambing. Untuk
membuat es krim, salah satu bahan utama yang diperlukan adalah susu. Kita bisa
mengganti susu sapi dengan susu kambing etawa dalam membuat eskrim. Dengan
begini susu kambing tidak hanya bisa dinikmati orang dewasa namun anak-anak
juga akan menyukainya.
-
Yogurt susu kambing. Inovasi
olahan susu kambing lain yang bisa menjadi ide
bisnis dan usaha budidaya susu kambing etawa adalah mengolah susu
kambing etawa menjadi yogurt. Ada sebagian orang yang tidak suka meminum susu
murni, namun mereka menyukai yogurt. Ini bisa menjadi pilihan bagi mereka yang
ingin mencicipi susu kambing dengan sensasi yang lain. Tentu saja hasil olahan
susu kambing etawa menjadi yogurt ini tidak akan mengurangi nutrisi yang
terkandung dalam susu kambing.
Ide bisnis dan
usaha budidaya susu kambing etawa menjadi beberapa produk
olahan susu memang patut untuk dicoba. Selain tiga jenis olahan diatas, susu kambing
juga masih bisa diolah menjadi makanan lain seprti keju, permen susu, dodol
susu dan lain sebagainya. Ini membuat susu kambing dapat dinikmati oleh semua
kalangan dan usia.
0 Komentar