Dari berbagai macam tanaman,
jamur merupakan salah satu tanaman yang paling banyak di kembangkan di
laboratorium untuk fungsi pangan dan fungsi pengobatan. Meski banyak di antara
jamur yang tumbuh di sekitar kita yang ternyata beracun dan tidak cocok digunakan
sebagai bahan pangan, namun masih banyak pula diantaranya yang memiliki nilai
gizi tinggi dan sangat baik untuk dikonsumsi oleh manusia. Dari berbagai jamur
yang kita kenal, salah satu yang paling terkenal karena khasiatnya adalah jamur
Maitake. Jarang terdengar di telinga anda? Tak perlu khawatir, jamur Mitake
memang tidak di kembangkan secara luas di Indonesia karena jamur Mitake adalah
jenis jamur yang berasal dari negri sakura, Jepang. Selain sebagai panganan
masyarakat Jepang, manfaat jamur Maitake
juga menjadi alasan jamur ini dikembangkan dan melibatkan banyak penelitian.
Meski banyak orang yang
menyatakan bahwa kanker belum ditemukan obatnya, namun ternyata salah satu manfaat jamur Maitake yang tersohor ini
adalah mengobati kanker. Bahkan pada penelitian laboratorium, jamur Mitake
mampu membunuh virus HIV! Kemanjuran manfaat dari jamur ini sifatnya adaptogen
yang artinya kandungan dalam jamur ini mampu membantu tubuh untuk melawan stres
baik itu fisik ataupun mental dan memaksimalkan fungsi tubuh. Sebagai tambahan
jamur Mitake juga berfungsi menghapuskan segala jenis bentuk efek negatif yang
didapatkan oleh pasien yang menjalani pengobatan kemoterapi. Apa saja manfaat
jamur ini?
·
Mengobati kanker
·
Mengobati HIV
·
Mengobati diabetes
·
Mengobati tumor
·
Mengurangi rasa sakit, mual, dan rambut rontok (efek
kemoterapi)
·
Meningkatkan imun dan menghindari resiko tertular penyakit
menular kronis
·
Menurunkan kolesterol tinggi
Selain manfaat jamur Maitake di atas, ternyata jamur ini juga membantu
dalam proses diet dengan cara menurunkan berat badan. Cara menyajikan jamur
Maitake inipun terkenal lezat. Ada yang menyajikannya dengan cara khas Jepang
yaitu pada Nasi Tim Jamur ala Jepang sementara anda bisa mencoba melakukan
kreasi jamur Maitake dengan membuat Sup Jamur Maitake Telur citarasa Jepang.
0 Komentar