Anda pasti sudah tahu
kacang panjang? Kacang panjang adalah sejenis kacang polong yang biasanya
dimanfaatkan sebagai sayuran. Tanaman ini sangat mudah ditanam dan dapat dengan
mudah berkembang. Sehingga dengan mudah kita menemukan sayuran ini dan harganya
pun cukup terjangkau. Harganya yang terjangkau membuat sayur ini sangat
diminati. Selain itu manfaat Kacang panjang juga sangat baik untuk kesehatan. Kandungan gizi
yang dimiliki kacang panjang hampir sama dengan baiknya kandungan pada kacang
kacangan lainnya seperti kacang merah, kacang tanah, maupun kacang kedelai. Kandungan vitamin B1 dan B2, fosfor, zat besi riboflavin, zat besi,
pektin dan serat merupakan kombinasi yang terkandung di dalam kacang panjang yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat kacang panjang secara detail adalah sebagai berikut :
1.
Mencegah Diabetes
Kacang
panjang rendah kalori dan juga gula. Sehingga dapat mencegah diabetes.
2.
Kesehatan Kardiovaskuler &
Jantung
Kandungan
vitamin K yang tinggi pada kacang panjang ini berkhasiat dalam mencegah pengerasan pembuluh darah, yang merupakan faktor umum penyebab dalam penyakit
arteri koroner dan gagal jantung. Sehingga dengan
mengkonsumsi kacang panjang ini sangat beguna untuk mencegah
penyakit kardiovaskular.
3.
Sumber antioksidan
Kacang
panjang kaya akan antioksidan yang sangat baik bagi tubuh untuk mencegah dan memerangi radikal
bebas. Selain nutrisi antioksidan konvensional seperti vitamin C dan
beta-karoten, kacang panjang juga mengandung mineral mangan yang penting
untuk antioksidan.
4.
Mencegah Osteoporosis
Kacang
panjang tinggi akan vitamin K yang mampu mencegah terjadinya osteoporosis. Kandungan vitamin K yang ada pada sayuran ini dapat
memenuhi lebih 20 % kebutuhan harian vitamin K yang dibutuhkan tubuh. Dengan ini kacang panjang juga bermanfaat
untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.
5.
Baik untuk Pencernaan
Serat
yang terkandung dalam kacang panjang sangat berguna untuk memperlancar proses
pencernaan dan menghindari gangguan usus.
Selain disebutkan
diatas masih banyak lagi manfaat kacang panjang bagi kesehatan, diantaranya, mencegah kanker. mencegah alzheimer, membantu menjaga kesehatan kulit, mengontrol gula darah, mencegah epilepsi, mencegah stroke, mencegah katarak, meningkatkan kelancaran
sistem peredaran darah, mutrisi untuk otak, meningkatkan produksi sel darah merah, mencegah anemia, Mencegah gangguan metabolisme, mencegah gangguan ginjal. Begitu banyak manfaat kacang panjang. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.
0 Komentar